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- 朝食ホール
- 郷土料理が調和した国内及び国外の料理による豊富なメニュー
- 豊富なワインの品揃え
- ビジネス用の会議室や小宴会のご利用も可能です
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| 朝食 |
| お飲み物 |
各種のお茶 8,00 kn
ラッテ 8,00
kn
ミルク 6,00 kn
ヨーグルト、フルーツヨーグルト 7,00 kn
コーヒー 6,00 kn
ナチュラルジュース 13,00
kn |
| 冷菜 |
生ハム 25,00
kn
ハム 20,00 kn
各種のチーズ 20,00 kn
ベーコン(ハンバーガー) 15,00 kn |
| スプレッド |
手作りクリームチーズ 15,00
kn
デュカテラクリームチーズ 10,00
kn
魚の手作りパテ料理 15,00 kn
肉のパテ料理 10,00
kn
チーズスプレッド, 3切れ 10,00 kn |
| 温菜 |
ゆで卵, 2切れ 10,00 kn
各種のスクランブルエッグ 15,00 kn
各種のオムレツ 20,00
kn
目玉焼き, 3切れ 20,00 kn
ベーコンエッグ 20,00
kn
ソーセージ 20,00 kn
フランクフルトソーセージ 15,00 kn
ベーコン焼き 20,00 kn |
| シリアル |
コーンフレーク 10,00
kn
ミューズリー 10,00
kn
シリアル 10,00 kn
ポレンタ 10,00 kn
グリッツ 10,00 kn |
| フルーツ |
| 各種の季節の果物 15,00 kn |
| パン、ベーグル、クロワッサン |
スライスパン 1,00 kn
クロワッサン 5,00 kn
ベーグル 3,00 kn |
| アラカルトメニュー |
| スープ |
牛肉スープ 10,00
kn
野菜と牛肉スープ
トマトスープ 10,00
kn
ご飯とトマトの煮込みスープ
キノコのスープ 15,00
kn
新鮮なキノコの煮込みスープ
魚のスープ 15,00
kn
各種の魚あっさりスープ
野菜スープ 10,00
kn
野菜の煮込みスープ |
| 冷菜 |
魚の手作りパテ料理 10,00 kn
マグロのパテ料理、ピリ辛チーズスプレッド
手作りクリームチーズ 10,00 kn
野菜と新鮮なチーズスプレッド
生ハム 25,00 kn
オリーブと生ハム、オニオンとペパローニ
各種のチーズ 20,00 kn
オリーブと上質チーズ、オニオンとペパローニ
タコのサラダ 35,00 kn
上質オリーブオイルとスパイスのタコとガーリック和え |
| 温菜 |
エビのリゾット 45,00 kn
エビの尻尾のピリ辛ライス
七面鳥とシャンピニオンキノコのリゾット 40,00 kn
七面鳥のささ身とシャンピニオンキノコのクリーム和え
野菜とローズマリーのリゾット 35,00 kn
ズッキーニ、唐辛子、シャンピニオンキノコのナスご飯
イカのリゾット 40,00 kn
イカとオリーブオイルのピリ辛グラベルジェットライス
トリュフのパスタ 45,00 kn
黒トリュフのピリ辛パスタ
エビのグリーンパスタ 50,00 kn
エビの尻尾のワインとクリームソース和え
スモークサーモンのグリーンパスタ 45,00 kn
モークサーモンのケッパー、ガーリック、オリーブオイル和え
ミラノ風パスタ 30,00 kn
ハムとトマトの赤いワインソースパスタ
ツナソースのニョッキ 40,00 kn
ツナのピリ辛トマトソースクリーム
4種のチーズとニョッキ 40,00 kn
手作りニョッキとゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、スモークチーズ、パルメザンチーズ |
| 肉料理 |
グリルビーフステーキ 60,00 kn
マスタードの牛肉ソテー
トリュフとビーフステーキ 70,00 kn
牛肉の黒トリュフソース和え
ザグレバチュキビーフステーキ 70,00 kn
シャンピニオンキノコとハムチーズトマトソースの牛肉和え
ピーマンとビーフステーキ 60,00 kn
牛肉とピーマンのクリームソース和え
子牛肉のグリル 60,00 kn
子牛肉焼き
子牛肉のキノコソース和え 60,00 kn
子牛肉と新鮮なキノコ和え
七面鳥のささ身のグリル 45,00 kn
七面鳥のささ身焼き
ロイヤルチキンフィレ 45,00 kn
新鮮なペッパーソースの鳥のささ身和え
子牛のステーキ 50,00 kn
子牛のステーキ焼き
豚ロースのグリル 50,00 kn
焼き豚
豚ロースの詰め物 60,00 kn
ハムとチーズの豚の詰め物
豚ロースのキノコソース和え 60,00 kn
豚の詰め物のキノコクリームソースかけ
ウィンナーシュニッツェル 50,00 kn
子牛のステーキカツ
七面鳥のウィンナーシュニッツェル 45,00 kn
七面鳥のささ身カツ
鳥のウィンナーシュニッツェル 40,00 kn
鳥のささ身カツ
子牛のステーキ «ザグレバチュキ» 60,00 kn
子牛ステーキのハムチーズ詰め
七面鳥のささ身 «ザグレバチュキ» 50,00 kn
七面鳥のささ身のハムチーズ詰め |
| 魚料理 |
イカのグリル 40,00 kn
オリーブオイルとガーリックのイカ焼き
イカ «ダルマチア» 45,00 kn
イカのガーリックオリーブオイル炒め
上質ハーブの舌平目の切り身 50,00 kn
上質ハーブを散りばめた舌平目の切り身のホワイトソース和え
ワインソースの舌平目の切り身 50,00 kn
舌平目の切り身のホワイトワインクリームソース和え
イカのフライ 40,00 kn
イカリング揚げ
ブザラエビ 200,00 kn
丸ごとエビのトマトとワインのピリ辛ソース和え |
| サイドメニュー |
フレンチフライ 10,00 kn
フライドポテト
野菜 «メディティラン» 15,00 kn
湯がいた野菜のピリ辛白ワイン和え
野菜のグリル 15,00 kn
ズッキーニ、ナス、シャンピニオンキノコ、トマト、新鮮なペッパーのグリル
ロケット 15,00
kn
オリーブオイルとレモンジュースのロケットポテトサラダ
スイスチャード «ダルマチア» 15,00 kn
湯がいたスイスチャード（フダンソウ）とポテトのオリーブオイルとガーリックかけ
茹でジャガ 10,00 kn
茹でたジャガイモ
バターライス 10,00 kn
茹でたご飯のバター和え
ニョッキ 15,00 kn
手作りニョッキの塩茹で
コロッケ 15,00 kn
ジャガイモコロッケ |
| サラダ |
ミックス 10,00 kn
トマト、きゅうり、グリーンレタスとすりおろしキャベツ
季節のサラダ 10,00 kn
グリーンレタス、ロケットサラダ、ラムレタス、トマト、ピーマン、きゅうり
キャベツ 10,00
kn
オイルとビネガーのピリ辛すりおろしキャベツ
ギリシャサラダ 15,00 kn
新鮮なトマト、ピーマン、きゅうり、オリーブとフェタチーズ
ツナサラダ 20,00 kn
トマト、新鮮なピーマンときゅうり、ツナ
ショプスカサラダ 20,00 kn
トマト、新鮮なピーマン、きゅうり、オニオン、粉コショウのスパイシーフェタチーズ |
| デザート |
クルミのパンケーキ 15,00 kn
クルミをちりばめたパンケーキ
チョコレートパンケーキ 15,00 kn
チョコレートがかかったパンケーキ
ママレードパンケーキ 15,00 kn
上質ママレードが入ったパンケーキ
アイスクリームと森の果実のパンケーキ 20,00 kn
バニラアイスが入った、森の果実ソースがかかったパンケーキ
アイスクリーム 15,00 kn
3段の上質アイスクリーム
フルーツ 15,00 kn
各種の季節の果物
フルーツカップ 20,00 kn
ホイップクリームに包まれたスライスフルーツ |
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